En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation des cookies.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web et notamment pour suivre votre navigation, actualiser votre panier, et vous reconnaitre lors de votre prochaine visite sur notre site. En savoir plus

J'accepte

Mon programme détox de janvier

Programme détox de janvier

La fête est finie, c'est parti pour une nouvelle année sous le signe du bien manger

Vous avez passé de bons moments conviviaux en famille ou entre amis pendant les fêtes de fin d’année, mais vous avez le sentiment d’avoir abusé un peu : sauces au beurre, crème fraîche, crème bûche glacée, chocolat, etc. Oh lala c'était trop bon !

Derrière ces bonnes choses se cache un ennemi de poids … Le cholestérol ! Il représente l'une des principales causes de mortalité dans nos sociétés occidentales. Malbouffe, excès, alcool, manque d'exercices … les causes sont multiples et les maladies cardiovasculaires constituent le problème de santé publique numéro 1. Et si on démarrait l'année avec une green détox à base d'huile d'olive ?

Chez Amore Puro, notre leitmotiv est "Bien nourrir sa peau, c'est alimenter son bien-être", alors on commence par traiter de l'intérieur pour que cela se voit à l'extérieur. Il est temps de passer à une cure de détox contre le cholestérol

Les bienfaits de l'huile d'olive contre le cholestérol

Vous connaissez l'adage "c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes". Les remèdes des civilisations de l’Antiquité combinés à la science de notre médecine contemporaine nous offrent une solution simple, pure et de plus délicieuse : l’huile d’olive extra vierge !

La Méditerranée est le berceau de la civilisation occidentale contemporaine. Depuis l’Antiquité, cette région n’a cessé de se développer et d’influencer le reste du monde. Aujourd’hui, les cartes sont réparties, et cette zone du monde n’a plus la même influence, mais c’est de là que tout a commencé. Dès l’Antiquité l’huile d’olive était utilisée dans la cuisine méditerranéenne.

Tirée de l’olive, l'huile est une matière grasse que l’on peut utiliser en cuisson lorsque l’on fait chauffer des aliments ou pour assaisonner une salade. Côté goût, l’huile d’olive extra vierge bio Amore Puro est légèrement amère, très fruitée au niveau de ses arômes, et se remarque aussi par son onctuosité.

Arrêton de penser que l'huile d'olive est une huile ordinaire

… surtout si elle est vraiment extra vierge !! L’olive est déjà en soi un fruit relativement riche en graisses, certes. L'huile est mécaniquement extraite à froid depuis les olives fraîchement cueillies ce qui lui confère le label extra vierge. En moyenne, une huile d’olive extra vierge contient environ 14 à 17 % d’acides gras saturés, 70 à 75 % d’acides gras mono-insaturés et environ 10 à 12 % d’acides gras polyinsaturés.

Les plus mauvais pour la santé sont les acides gras saturés. Ils présentent nettement plus de risques pour notre système cardiovasculaire. Lorsque l’on a un taux de cholestérol élevé, il faut éviter le plus possible de manger des acides gras saturés comme l’huile de palme ou de graisses animales.


Alors peut-on continuer de consommer de l’huile d’olive quand on a du cholestérol ?

La réponse est oui ! On vous éclaire sur les bonnes et mauvaises graisses. L’huile d’olive contient naturellement des acides gras saturés (env 15 %), ce qui nous rappelle que comme pour tout la modération reste de rigueur et il est important de se faire plaisir avec des bonnes choses au quotidien. Bien que ces acides gras soient saturés, ils restent indispensables pour notre alimentation quotidienne. En effet, la proportion de ces derniers est nettement inférieure à celle des acides gras insaturés (mono et poly) qui représentent plus de 80 % de la composition de l’huile d’olive.


Ces acides gras insaturés ont des effets positifs sur notre système cardiovasculaire et contre le cholestérol qui provoquent à terme l’athérosclérose par conséquent des maladies cardiovasculaires. Ces acides gras vont réduire le taux de LDL mieux connu comme "le mauvais cholestérol" dans le sang et vont même favoriser la production du HDL ou "bon cholestérol". Vous pouvez donc continuer à consommer de l’huile d’olive en cas de cholestérol, alors ne vous en privez pas ! 

Alors on n'hésite plus, cuisson à l'huile d'olive, salade assaisonnée à l'huile d'olive, et même une cuillère à soupe d'huile d'olive à jeun pour les plus téméraires ! A placarder dans toutes les cuisines "l'abus d'huile d'olive est bon pour la santé" ;-) !

Commentaires

Laissez un commentaire

Découvrez nos produits